Πιατάκια
Σαλάτα
Τεύτλα
Μαύρο πιπέρι χτύπησε ricotta, φιστίκι, saba, microgreens
€ 10,00
Βρώμικος
Φρυγανισμένο πεύκο, chevre, μέλι, βαλσαμικό βινεγκρέτ
€ 9,00
Καίσαρας
Romaine, Crouton, τυρί Grana Padano, λεμόνι γαύρο
€ 10,00
Kale & Red Leaf
Apple, χρυσή σταφίδα, ξυρισμένο Manchego, φρυγανισμένο καρυδιά, βινεγκρέτ με μηλίτη παπαρούνας
€ 10,00
Πρώτα
Ερασιτέχνης
Αμφιβολία Bolognese, παρμεζάνα
Χοραζός
3ο βασίλειο ψητό άγρια μανιτάρια, pancetta, παρμεζάνα
Orecchiette
Κρέμα γλυκού καλαμποκιού, καβούρι jumbo, jalapeno, φρέσκο βασιλικό, φουσκωμένη ντομάτα κερασιάς
Μπουκτίνι
San Marzano Alla Amatriciana, Pilled Cherry Pepper, Bacon, Pecorino
