Pires
Salada
Beterraba
Ricota chicoteada de pimenta preta, pistache, saba, microgreens
€ 10,00
Bibb
Pinho torrado, chevre, mel, vinagrete balsâmico
€ 9,00
César
Romaine, Crouton, Grana Padano queijo, molho anchova de limão
€ 10,00
Couve e folha vermelha
Apple, passas de ouro, manchego raspado, nogueira torrada, vinagrete de sidra de semente de papoula
€ 10,00
Primeiro
Tagliatelle
Duvido à bolonhesa, parmesão
Porcini Cavatelli
3º reino assado cogumelos selvagens, pancetta, parmesão
Orecchiette
Creme de milho doce, caranguejo jumbo, jalapeno, manjericão fresco, tomate cereja com bolhas
Bucatini
San Marzano Alla Amatriciana, pimenta em conserva em conserva, bacon, pecorino
