Schotels
Salade
Bieten
Zwarte peper geslagen ricotta, pistache, saba, microgreens
€ 10,00
Bibb
Geroosterde pijnboompitten, chevre, honing, balsamico vinaigrette
€ 9,00
Caesar
Romaine, Crouton, Grana Padano Cheese, citroen ansjovis dressing
€ 10,00
Boerenkool en rood blad
Appel, gouden rozijnen, geschoren manchego, geroosterde walnoot, papaverzaad cider vinaigrette
€ 10,00
Eerst
Tagliatelle
Twijfel Bolognese, Parmezaanse kaas
Porcini cavatelli
3e koninkrijk geroosterde wilde paddenstoelen, Pancetta, Parmezaanse kaas
Orecchiette
Sweet Corn Cream, Jumbo Folder Crab, Jalapeno, verse basilicum, blaarte kersentomaat
Bucatini
San Marzano Alla Amatriciana, ingelegde kersenpeper, spek, pecorino
