Тарілки
Сир і саломі
€ 24,00
Вибір шеф -кухаря кустарного та імпортного вилікуваного м'яса та сиру з сезонними супровідами
Кальмари
€ 14,00
Хрусткі кальмарі, айолі Самбал, пепероната
Восьминога на грилі
€ 16,00
Лимон і трава тушкована восьминога, хостико часниковий айолі, картопляна картопля, кінза, рукола
Яловичина Карпаччо
€ 13,00
Будинок, виготовлений з картопляної стружки, пармезан, руколою, білий трюфель та хроне крем Фрейче, червона цибуля, каперс
Фрикадельки
€ 9,00
Рагу м'ясника, пармезан
Буррата
€ 15,00
Полуниця, огірок, фісташка, свіжий базилік, абрикосовий вінегрет, бальзамічний
Салат
Буряк
€ 10,00
Чорний перець збила рикотта, фісташка, Саба, Мікрогрени
Бібб
€ 9,00
Підсмажений сосновий горіх, шевр, мед, бальзамічний вінегрет
Цезар
€ 10,00
Ромен, Крутон, сир Grana Padano, лимонний анчоусовний заправка
КАЛЕ і Червоний лист
€ 10,00
Яблуко, золота родзинка, поголений маньчего, підсмажений волоський горіх, маковий насінний сидр вінегрет
Спочатку
Тагліатель
Сумніви Болоньєз, Пармезан
Гнилі Кавателлі
3 -й царство смажені дикі гриби, панцетта, пармезан
Орекіетта
Солодкий кукурудзяний крем, джембо грудочки краб, джалапено, свіжий базилік, пухирний помідор Черрі
Букатіні
Сан -Марцано Алла Аматріана, маринований вишневий перець, бекон, пекорино
