Tabaklar
Peynir ve Salumi
€ 24,00
Şefin Mevsimsel eşlikleri ile zanaatkar ve ithal kurutulmuş et ve peynir seçimi
Kalamar
€ 14,00
Gevrek kalamar, aioli sambal, peperonata
Izgara ahtapot
€ 16,00
Limon ve Herb kızarmış ahtapot, chorizo sarımsak aioli, parmak patates, kişniş, roka
Sığır eti karpaccio
€ 13,00
Ev yapımı patates çipi, parmesan, roka, beyaz trüf ve yaban turpu krem fraiche, kırmızı soğan, kapari
Köfteler
€ 9,00
Kasap Ragu, Parmesan
Burrata
€ 15,00
Çilek, salatalık, fıstık, taze fesleğen, kayısı salata sosu, balzamik
Salata
Pancar
€ 10,00
Karabiber çırpılmış ricotta, fıstık, Saba, mikrogreens
Bibb
€ 9,00
Kızarmış çam fıstığı, chevre, tatlım, balsamik salata salata salata salata sosu
Sezar
€ 10,00
Romaine, Crouton, Grana Padano Peyniri, Limon hamsi sosu
Lahana ve kırmızı yaprak
€ 10,00
Apple, Altın Kuru üzüm, traşlı manchego, kızarmış ceviz, haşhaş tohumu elma şarabı salata salata salata
Birinci
Tagliatelle
Şüphe Bolognese, Parmesan
Porcini cavatelli
3. Krallık Kavrulmuş Yabani Mantarlar, Pancetta, Parmesan
Orecchiette
Tatlı mısır kremi, jumbo yumru yengeç, jalapeno, taze fesleğen, kabarık kiraz domates
Bucatini
San Marzano Alla Amatriciana, turşu kiraz biberi, pastırma, pecorino
