Farfurie
Brânză și salumi
€ 24,00
Selecția bucătarului de carne și brânză vindecată de bucătărie și importate cu însoțiri de sezon
Calamari
€ 14,00
Calamari crocante, sambal aioli, peperonata
Caracatiță la grătar
€ 16,00
Lemon & Herb Braised Octopus, Chorizo usturoi aioli, cartof de degete, cilantro, arugula
Carpaccio de vită
€ 13,00
Chip de cartofi fabricat de casă, parmezan, arugula, trufă alb și cremă de hrean fraiche, ceapă roșie, capere
Chiftele
€ 9,00
Butcher's Ragu, Parmesan
Burrata
€ 15,00
Căpșuni, castraveți, fistic, busuioc proaspăt, vinetă de caise, balsamic
Salată
Sfeclă
€ 10,00
Ardei negru ricotta, fistic, saba, microgreens
Bibb
€ 9,00
Pinie prăjită, chevre, miere, vinetă balsamică
Cezar
€ 10,00
Romaine, Crouton, Grana Padano Brânză, Pansament cu lămâie
Kale și frunze roșii
€ 10,00
Apple, stafide auriu, manchego ras, nuc prăjit, vinetă cu semințe de mac
Primul
Tagliatelle
Îndoiala Bolognese, Parmesan
Porcini cavatelli
A 3 -a Regatul Ciupercilor sălbatice prăjite, Pancetta, Parmezan
Orecchiette
Cremă de porumb dulce, crab de forță jumbo, jalapeno, busuioc proaspăt, roșie cherry blistered
Bucatini
San Marzano Alla Amatriciana, piper cireș murat, slănină, pecorino
