Untertassen
Salat
Rüben
Schwarzer Pfeffer gepeitscht Ricotta, Pistazie, Saba, Mikrogreens
€ 10,00
Bibb
Geröstete Kiefernskelle, Chevre, Honig, Balsamico -Vinaigrette
€ 9,00
Caesar
Romaine, Crouton, Grana Padano -Käse, Zitronen -Sardellen -Dressing
€ 10,00
Grünkohl & rotes Blatt
Apfel, Goldene Rosine, rasierte Manchego, geröstete Walnuss, Mohn -Samen -Apfelwein Vinaigrette
€ 10,00
Erste
Tagliatelle
Zweifel Bolognese, Parmesan
Porcini Cavatelli
3. Königreich geröstete Wildpilze, Pancetta, Parmesan
Orecchiette
Zuckermaiscreme, Jumbo -Klumpenkrabbe, Jalapeno, frisches Basilikum, blasige Kirschtomate
Bucatini
San Marzano Alla Amatriciana, eingelegter Kirschpepper, Speck, Pecorino
